Bar 't Kypmatsje

VANAF 2003 DOOR RENE TOONSTRA In 1973 wordt Bar ’t Kypmantsje en Snackbar “De Witte Kat” gebouwd en geopend door Sjors Brandsma, die toen der tijd ook bar “De Witte Kat” in Sneek in zijn beheer had. Herman Baudet nu beheerder van de sporthal, is zijn carrière in IJlst begonnen achter de bar in het Kypmantsje. De snackbar heeft de naam dan ook te danken aan de bar in Sneek. In een periode van een aantal jaren komt de bar in handen van verschillende eigenaren. Totdat Eddy de Jong de bar in 1978 overneemt. Eddy heeft de bar vele jaren onder zijn hoede gehad, maar liefst 24 jaar! Helaas kwam Eddy op 26 augustus 2002 plotseling te overlijden en was er op dat moment dan ook niemand die de bar voort kon zetten. Om een stukje nostalgie van IJlst niet verloren te laten gaan en te voorkomen dat de bar z’n einde nadert heb ik René Toonstra in 2003 de bar en snackbar overgenomen.